 にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めて キャベツときのこを炒めて。 パスタと卵を一緒にゆでて 茹で上がったパスタと炒めた具を絡めて、塩コショウで味を調える。 生ハムをトッピングして、ゆで卵を半分に切ったのをのせて いただきま〜す！！ Ｄｏｂｌｏｇが、すごい妙なコメントがたくさん、つくので。 今度は、こっちをＤｏｂｌｏｇ風、のんびり、パスタに季節感を載せていこうかと。 一度試みたんだけど、Ｄｏｂｌｏｇの記事を全部、ここＦＣ２に移行しようと。 手が酷い腱鞘炎になってしまって、やめたーー； 過去の記事を全部移すのは無理なので、Ｄｏｂｌｏｇを抹消はしたくないし。 Ｄｏｂｌｏｇで知り合ったブロガーさんたちとも、繋がっていたいし。。 サッカーは２００８年は忙しいし。 メインはたぶん、スポナビになると思うし・・・ 自分のペースをつかみつつ、無理のないようにやっていこう・・。 パスタパスタパスタ  
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 秋はきのこだよね〜きのこｖ いつもはベーコンなどを使うところ、 今回はヘルシーにササミでｗ 材料 しめじ・エリンギ・マッシュルーム・ササミ 玉ねぎ・オリーブの実・アンチョビ・にんにく・鷹の爪 １）フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りの にんにくを入れてから火をつけ、炒める。 ２）香りが出たら、玉ねぎやきのこ類を入れて炒める。 ３(）アンチョビ・鷹の爪を入れて、お酒（あれば白ワインだよね） 塩コショウで味付けをする ４）茹で上がったパスタを炒めた具のフライパンに入れる ５）昆布茶・・・・・・入れるの忘れた＠＠ ６）クレイジーソルトで味を調えて  あ〜〜〜〜〜ん♪  トッピングはパセリｗ パセリは洗ってキッチンポリに入れて冷凍すると カチカチになるので、それをクシュックシュって手で崩すと いつでも手軽に使えるので便利だ♪   |
なんと挽肉は冷凍のまま・・
トマト缶、マッシュルーム缶、 野菜だの、ベーコン、ウインナーだの。 好きなだけ入れてミートソースを作る。 もちろん、にんにくもね＾＾  無水なべなので、玉ねぎをみじん切りにした上に 冷凍のままの挽肉をのっけて弱火にかけて たまにかき混ぜる。 そこに、にんにくのみじん切り、野菜、ベーコン類をいれ 炒めてから、トマト缶、マッシュルーム缶 ケチャップ、赤ワイン少々で煮込む。 仕上がりはクレイジーソルトでｗ （ローリエを入れないワケはここですな  これ、またトッピングは バジルじゃなくて、シソだったりする＾＾； また具だくさんのパスタの出来上がり〜♪  クレイジーソルト♪ 
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 市販のトマトソース瓶に 冷凍のシーフードを入れて ちょっと煮込んだだけ。 茹でたペンネにどっさりかけて・・・。 バジルはなかったので大葉をトッピング 大好きなエリンギも入ってます＾＾  このシーフード、 具がでかくて、イカもゴロっとしてる。 うまっ！
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 トマト缶を使って最後にとろけるチーズを 少し入れた簡単トマトパスタです。 １）鍋にオリーブオイルを入れにんにくのみじん切りを 香りが出るまで炒める ２）スライスした玉ねぎ・ベーコン・ウインナー・ 石づきをとったしめじをいれ炒める炒める炒める ３）トマト缶を入れトマトの塊をつぶしながら煮込む ４）ケチャップ少々・赤ワイン少々投入 ５）クレイジーソルト（またかよっ！）で味を調える ６）茹でてあったブロッコリーを少し彩りに加える ７）ピザ用の細いとろけるチーズを入れ火を止め余熱で溶かす トマトがあっさりさっぱり年末年始のコッテリ食べすぎには とても胃腸に優しいパスタでございました＾＾ 
（2006/01/06Doblog)
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【カニクリームリングイネ】
 ●鍋に牛乳をどぼどぼ入れる。 ●火をかける前に小麦粉をドボドボ入れる。 ●火にかけて煮立つ前に弱火で、かき混ぜる。 ●途中トロトロになる前に切ったブロッコリーとマッシュルーム そして、かにほぐし（冷凍ものでした）を投入。 ミックスベジタブルなんかも入れて華やかに♪ ●味を調えてクリームソースの出来上がり。 ＠リングイネは楕円形のパスタです。少し太めなので もちもち感があります＾＾ ●茹で上がったリングイネにソースをかけ 生ハムを乗せてクリスマス用ちょい豪華 残ったカニほぐしをトッピングして出来上がり。 リングイネ茹ですぎたので【ペペロンチーノ】にも！  ●フライパンにオリーブオイルをいれスライスした にんにくを入れて、焦がさないように炒める ●鷹の爪を入れ、リングイネを入れ アンチョビを入れる。 ここで又クレイジーソルトで少し味を調えて 皿に盛り付けたら、またまた生ハムを乗せてみる。
（2005/12/24Doblog)  |
 またまた具沢山のパスタ。 ベーコンはブロックを好きなだけ厚めに切って入れてるし＾＾ 材料 パスタ・たまご・エビ（むきえび冷凍〜）・ベーコン 玉ねぎ・エリンギ・小松菜・牛乳・クレイジーソルト・粉チーズ ◆作り方 １）スライスした玉ねぎ・ベーコン・エリンギをオリーブオイルで 炒める ２）ボウルに卵を割って牛乳、粉チーズ（たっぷり！）を入れ 混ぜておく（普通は生クリームかもしれないけど牛乳でサッパリ） ３）パスタを茹でるお湯にササっと小松菜を茹でて 切っておく ４）パスタを茹でる ５）茹でたパスタを卵の入ったボウルに入れ、絡める絡める！ ６）炒めた具も入れて絡める絡める！ ７）最後に小松菜をササっと和える。出来上がり〜  やっぱ「カルボナーラ」には【粗挽き黒胡椒でしょ  】この卵のトロトロ感がたまんない  
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（2005/12/16のBlog）
そうそうペンネが少し残ってたっけ。 なので少しマカロニ足してグラタンにしてみた。  ビックリしました？この鍋（ってかフライパン） ●シーフードミックス・玉ねぎ・ベーコン・ マッシュルーム（缶詰）コンソメ少々・・・etc ペンネ・マカロニなどパスタ類をなんとそのまま！ ●生クリーム２００ml（タカナシのだとよりおいしい） ●牛乳２００ｍｌ ●水２００ｍｌ その上から小麦粉をふりかける。 ・・・・・沸騰したら弱火でパスタ類が柔らかくなるまで煮る。 途中何度か木ヘラなどで混ぜる混ぜる。 鍋によっては、こうはいかないかもしれないので 水、牛乳を多めにするか、もしくはパスタだけ別茹でしてネ  とろ〜〜っとしてきたら 又しても、「クレイジーソルト」で味を調えて グラタン皿にバターを塗って そこに入れます。 ピザ用のチーズをたっぷり乗せて オーブントースターで焦げ目をつける。 おお！！まわりが『ボコボコ』って泡が出来てるｖｖ チーズの上に、さらに焦げ目をつけようと企み 「パン粉」を乗せてみる＾＾；  グフフ・・・・ 美味しかったです＾＾ｖ 食べながら何気にＴＶつけたら 「いきなり黄金伝説」で 森三中!の村上と、さとう玉緒が パスタ作りで競ってた（＠＠）  うわさの【クレイジーソルト】です ホワイトソースにはもちろん！ スープ、なべ、炒め物、なんでもＯＫ ハーブたくさん入った塩こしょうｖｖ万能〜♪ 注・ちゃめは【クレイジーソルト】の回し者ではありませぬ
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これは２００５年１２月１日にアップしたパスタ。
 食べたかったの〜〜「カルボナーラ」 材料：たまご・たまねぎ・エリンギ（あったので） ベーコン（ブロックがあったのでそれ） 牛乳・パルメザンチーズ（粉チーズ） クレイジーソルト（また登場♪） １） たまごをといて、そこに牛乳を入れて混ぜる （牛乳は入れすぎず・・・大匙２〜３くらい？好みで） 生クリームの方が好きだったら生クリームだと本格的かも ２） （１）に、パルメザンチーズをたっぷりたっぷり たくさんいれて混ぜる。少しここに塩コショウ又は クレイジーソルトを入れる ３）オリーブオイルで玉ねぎ・ベーコン・エリンギを炒め パスタをゆでる。 ４）茹で上がったパスタを炒めた（３）のフライパンの中へ 空気が触れぬよう入れる。 そこへ、たまご・チーズ・牛乳の入った（２）を入れてからめる この時、本当は火を止めてしまってパスタの熱だけで たまごを絡めるのが本当らしいけど、 少しだけ火をかけてすぐ止めると、それなりに出来上がりが 見た目本格的に簡単に出来る。 火をかけすぎると、完全にたまごが固まっちゃうので 気をつけてね。 ５）粗引き黒コショウ・粉チーズはたっぷりかけて 召し上がれ〜〜〜〜♪  撮影用にパスタをゆでる時にちぎった（！） ブロッコリー２つ入れて一緒に茹でた。 |
Ｄｏｂｌｏｇサイトで始った【パスタ倶楽部】
これまで、本当にたくさんのメンバーが参加してくれて たくさんの美味しいパスタの紹介をしてくれました。 もしかしたらＤｏｂｌｏｇは、危機にあるので どうなるか分からないけど、サーバーが残ってる限り こちらでも念のため記事・画像確保をしておきたいので こちらで残していくことに・・・。 もし最悪、Ｄｏｂが使えなくなるような事があったりしても Ｄｏｂ以外の方も参加してくれているので こちらで、ずっとずっと【パスタ倶楽部】は続けていくつもり。 なので、もし、この記事を見て、 ＦＣ２の中でも「自宅でパスタ」「レストランでパスタ」など パスタに関する記事を紹介してくださる方は大歓迎です！！ 【パスタ倶楽部】してます＾＾ 【新着パスタ１】 【新着パスタ２】 【新着パスタ３】 【新着パスタ４】 【新着パスタ５】 【新着パスタ６】 |
 さっぱりトマトソースでいただくチキンは 夏にも最高！ さらにパスタで食べたらシアワセｖ 材料：チキン（もも）・小麦粉・トマトホール缶・ 玉ねぎ・にんにく・ケチャップ・クレイジーソルト・パセリ（あれば・・）アスパラ 作り方 １）ガーリックトマトソースを作る♪ なべにオリーブオイルを入れにんにくのみじん切りを入れて 弱火でにんにくの香りが出るまで炒める。 ２）玉ねぎのみじん切りを入れ、さらに炒める ３）トマトホールを入れ、塊はつぶす ４）ケチャップを少量入れグツグツグツ煮る。 ５）クレイジーソルトで味を調える。 チキンソテー♪ １）鳥のモモは火が通りやすいように観音開きにナイフの 切り込みを入れておく。 ２）塩・胡椒で下味を。 ３）小麦粉をつけてオリーブオイルでソテーする ４）肉が焼きあがる少し前にアスパラをフライパンに入れて 一緒に焼いてしまうｖ 同時進行でパスタを茹でる お皿にパスタをのせ、焼きあがったチキンをのせ その上からトマトソースをかけてアスパラを添える。 あればパセリで飾りつけ。  こんな風にデカイお皿に、ちょこっと入れてみたりすると 豪華っぽくなるし。 ライスとはまた違ったお料理に！！！ |
【nao777さん・あら・・・？ 】（7/29!) 【ちゃめ・寒体質の夏バテには「コーン」ね♪ 】(7/29!) 【nao777さん・炭水化物だらけだぞー 】（7/28!) 【ひなたぼっこさん・ゆったりとした・・お食事でした・・♪(^.^* 】(7/28!) 【みつおさん*パスタデイズ*】(7/28!) 【ままんさん・ 一日一麺★カルボナーラ 】（7/27!!) 【ちゃめ・【さっぱり！！シーフードのトマトパスタ】（7/27!) 【ぐーちゃんママ・Ｇのディナー 】（7/30!) 【ちゃめ・冷製トマトのカッペリ〜ニ！】(8/1!) 【西やん・梅田で食べる極上のパスタ】（8/1!!) 【yakozoujpさん・フェア・ドマ 】（8/1!) 【とみいさん・復活 de パスタ 】（8/3New!!!) 【みつおさん*パスタデイズ*】(8/3New!!!) 【ままんさん・一日一麺★明太子とイカのクリームパスタ 】 (8/4New!!!) 【ままんさん・一日一麺★やっぱりミートソーススパゲッティでしょう！ 】（8/4New!!!) 【ピーチボーダーさん・冷製パスタ・冷やし中華風 】(8/6New!!!) 【とみいさん・またしてもパスタ】（8/7New!!!) 【チキンガーリックトマトなパスタ】(8/10New!!!)
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梅雨があけたのでパスタも冷たく！！
 初めて「カッペリーニ」に挑戦ｖ トマトソースは、前の日に作って冷蔵でキンキンに冷やす。 材料 ：トマト缶。ナス・玉ねぎ・にんにく・ケチャップ・塩コショウ ソース １）なべにオリーブオイルを入れニンニクのみじん切りを 入れてから火をつけて弱火で香りを出す。 ２）「ミネステローネ」のときのように野菜は 四角く小さめに切っておき、なべに入れ炒める ３）ケチャップを少し入れて煮込む。 ４）味を調え、あら熱を冷ましてから冷蔵庫へ・・・。 ５）カッペリーニは、２分〜３分茹でて氷水でしめる。 ６）トッピングにフレッシュトマトとパセリをｗｗ  サッパリ！！！   ただね・・・けっこうこの麺細いくせに腹にたまるんよ。 ちょっと量が多すぎた  サラダのように、お皿にちょびっと載せて食べるのが 正しいのか！！！？？  |
【ちゃめ・アジサイのペペロンチーノ】・・え？ (6/18New!!!)
【花火星人さん【パスタ倶楽部】めんたいこパスタ【パスタ倶楽部】】（6/10New!!!) 【みつおさん・*パスタデイズ*】(6/10New!!!) 【ちゃめ・コンキリエのクリームソース・えびちゃんほたてちゃん入り】(6/13New!!!) 【花火星人さん・【パスタ倶楽部】シーフードのペペロンチーノ 】（6/16New!!!) 【ピーチボー ダーさん・ミックスベジタブル風☆】（6/22New!!!) 【ちゃめ・ブラジルなんて吹っ飛ばせ！カルボナーラ】(6/23New!!!) 【みつおさん ・*パスタデイズ*】(6/25New!!!) 【ぴよちゃん・水菜とトマトのぺペロンチーノを作ったり 】（6/26New!!!) |
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